MENÚS

Nuestros chefs altamente calificados diseñarán un manjar para ti y tus invitados! 

Menús Mexicanos

1. CAZUELAS MEXICANAS:

Rajas a la crema

Alambre mixto

Chicharrón prensado 

Chicharrón en salsa verde 

Tinga de pollo o res

Picadillo

Barbacoa de res 

Papa con chorizo 

Champiñones al ajillo o a la crema

Pollo con mole 

Cerdo en mole verde 

Res en pasilla con papa

Pollo al chipotle

Barbacoa de res

Papas poblanas o al ajillo

Cochinita pibil 

Chiles rellenos

Chorizo en salsa verde

Pollo al pipián

GUARNICIONES:

Frijoles refritos

Frijoles de la olla

Frijoles charros

Arroz blanco

Arroz a la mexicana

 Arroz verde

Ensalada de nopales

 

Esta mesa se compone de una selección de 6 guisados y va acompañada por 2 guarniciones.

 

Incluye salsas, limones y tortillas

* AGREGA UN COMAL DE ANTOJITOS PREPARADOS AL MOMENTO!

2. BUFFET MEXICANO:

Entrada:

  •      Plato con 3 Taquitos sudados: chicharrón, requesón y frijol

 

Buffet

  •      Crudités 


  •      Sopa Azteca y Crema Eclipse 


  •      Ensalada de jitomate asado con   queso Oaxaca gratinado y pesto en cama de lechugas finas

  •      Tacos al pastor 


  •      Ceviche de pescado y camarones al mango



  •      Pollo en mole

  •      Cochinita Pibil

  •      Chiles rellenos de queso

  •      Arroz a la Mexicana 


  •      Champiñones confitados al epazote y ajillo 


  •      Mini tamalitos de Chaya envueltos en hoja de plátano 


  •      Verduras al Vapor 


  •      Frijoles Refritos

  •      Pan de granos, ajo, mantequilla con hierbas y natural 
crujiente 

Postres:

Arroz con leche y pan de elote acompañadps por café de la olla

 

 

 

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